草菇液体菌种培养条件优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 任海霞

作者： 任海霞;杨鹏;曲玲;任鹏飞;李瑾;宫志远

作者机构：

关键词： 草菇;液体培养;营养物质;培养条件;优化试验

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2014 年 01 期

页码： 64-66

摘要： 为了完善草菇液体菌种的生产和应用,尽快使草菇实现工厂化栽培,本试验以天达V901为试材,通过摇瓶发酵,进行了草菇液体菌种培养条件优化研究。结果表明,液体培养条件下,适宜草菇菌丝生长的最佳碳源是淀粉,最佳氮源是蛋白胨,最佳碳氮比是10∶1,最佳淀粉浓度是3.0%。草菇菌丝生长的最适温度为30℃,最适初始pH为7.0。

分类号： S646.13

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