从畜牧生产视角剖析我国畜产品质量安全问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李瑾

作者： 李瑾;秦富;丁平

作者机构：

关键词： 畜产品;质量安全;畜牧生产

期刊名称： 调研世界

ISSN： 1004-7794

年卷期： 2007 年 04 期

页码： 11-13

收录情况： 北大核心

摘要： 近年来发生的一系列食物污染事件使人们对畜产品质量安全问题日益关注,本文从畜牧生产视角全面剖析了我国畜产品质量安全问题,认为影响畜产品安全的生产因素主要有饲料、养殖环境以及疲病防治三个方面。应对畜产品质量安全,本文提出了畜牧业发展的五大战略,即生产方式多元化战略、管理全程化战略、科技推动战略、生态环境保护战略以及与国际接轨的质量标准化战略。

分类号： F322

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