牛大力块根膨大的调节机制研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 顾学金

作者： 顾学金;王祝年;羊青;汤欢;程纹;袁斌;冯世秀;王茂媛

作者机构：

关键词： 牛大力;块根;基因调控;内源激素;次生代谢物

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2024 年 22 卷 020 期

页码： 6805-6812

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 牛大力(Millettia speciosa Champ.)为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤的根，具有补虚润肺、强筋活络等功效。牛大力是中国传统药用植物，2018年进入新资源食品目录，其市场应用覆盖中药材、保健品、普通食品和日用化工等领域，经济价值和市场潜力巨大。牛大力以多年生的块根入药，依据种植过程中根是否膨大结薯，可分为膨大根(块根,薯)和非膨大根(梗根)。膨大根肉质化程度高、淀粉含量高，非膨大根木质化程度较高、纤维性强。成薯性高低直接关系牛大力的产量，是商品牛大力品质评价的重要依据之一，也决定了农民的种植收益，因而是农业生产和新品种培育攻克的重要方向。因此，研究牛大力块根(薯)膨大机理是提高其产量和提升其品质的必要途径。本研究主要阐述牛大力根的基本特征、根的化学物质组成及块根(薯)中的差异代谢物，综述影响牛大力块根(薯)形成的环境因素、基因调控及其与内源激素的关系，以期为牛大力块根(薯)膨大机制的阐释提供理论依据。

分类号： S567.19

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