2014年上半年牛羊肉市场形势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曲春红

作者： 曲春红;司智陟

作者机构：

关键词： 牛羊肉价格;资源承载能力;波动规律;牛肉产量;羊肉产量;牛肉价格;羊羔肉;屠宰量;替代效应;加拿大农业

期刊名称： 中国畜牧业

ISSN：

年卷期： 2014 年 15 期

页码： 39-40

收录情况： CSCD

摘要： 牛羊肉生产受成本上升、资源承载能力约束、发展方式转型、疫病多发等因素制约,产量增长缓慢,供需在一段时期内仍将处于偏紧状态。今年上半年,牛羊肉的价格走势基本符合往年价格波动规律,2月达到高点之后,3月开始回落,6月牛羊肉价格继续小幅回落,环比降幅较上月有所减缓。1~5月我国牛羊肉进口继续增加。一、国内牛羊肉价格继续小幅回落从月价看,随着春节期间消费需求的增加,2月牛羊肉价格创历史新高,每千克分别为64.39元和67.43元,3~6月受肉类需求减少影响,

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