农产品质量无损检测技术研究进展与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘立刚

作者： 潘立刚;张缙;陆安祥;马智宏;韩平

作者机构：

关键词： 无损检测;农产品;质量安全

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2008 年 S2 期

页码： 325-330

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 无损检测技术是在不破坏样品的情况下对其进行品质评价的方法。论文综述了近红外光谱、X射线、计算机视觉等主要无损检测技术在农产品质量评价中的研究进展,介绍了无损检测技术在农产品品质分析、产地环境监测、农业投入品评价和商品流通监控等环节的应用情况,并就该领域存在的问题和发展趋势进行了讨论。

分类号： S-1

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