黔画乌鸡选育F2代的体尺性状和屠宰性能测定及相关性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李莉娜

作者： 李莉娜;刘嘉;赵力弘;苗小猛;代国滔;田宇杰;李亮;唐继高;李洪曙;梁应林;韩雪;伍革民

作者机构：

关键词： 黔画乌鸡;体尺性状;屠宰性能;相关性分析

期刊名称： 贵州畜牧兽医

ISSN： 1007-1474

年卷期： 2022 年 46 卷 004 期

页码： 15-17

摘要： 为了解黔画乌鸡选育F2代的体尺性状与屠宰性能及相互之间的关联性,随机选取150日龄黔画乌鸡选育F2代30只(公、母各半)进行体尺和屠宰指标测定,并进行相关性分析.结果:150日龄黔画乌鸡选育F2代的平均活重为1637.3 g,屠体重为1443.4 g,屠宰率为88.2%,全净膛重为1196.5 g,全净膛率为72.7%.相关性分析表明,7个体尺指标与13个屠宰指标共形成91对关联性状,其中59对呈极显著正相关(P<0.01),17对呈极显著负相关(P<0.01),2对呈显著正相关(P<0.05),4对呈显著负相关(P<0.05),9对无显著相关(P>0.05);7个体尺指标与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重均呈极显著正相关(P<0.01),其中体斜长、龙骨长、胸宽与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重之间的相关系数较高,达到0.739~0.828.结论:黔画乌鸡选育F2代150龄公、母鸡的体尺性状及屠宰性能差异显著,产肉性能较好.体斜长、龙骨长、胸宽可以作为黔画乌鸡肉用性能选育的重要指标.

分类号： S831.1

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