老年保健茶

文献类型: 中文期刊

第一作者: 陈国良

作者: 陈国良;黄小东;宋士良;郑海歌;闵三弟;刘敏;薛宝琴;陈显延

作者机构:

期刊名称: 上海农业学报

ISSN: 1000-3924

年卷期: 1993 年 01 期

页码: 19

摘要: 以香菇、木耳等多种食用菌的药理活性为依据,将其菌丝体和茶叶配合制成老年保健茶。通过对香菇、木耳等菌丝的固体法培养条件、培养基成分及其含水量、最适生长温度和光照度的实验,探明了该保健茶中各种食用菌苗丝的最适生长条件。研究了该保健茶有效成分的提取方法及配制、制茶工艺。分析结果表明,该保健

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