印度尼西亚奶业发展现状及乳制品贸易潜力分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 祝文琪

作者： 祝文琪;王晶;韩萌;王礞礞

作者机构：

关键词： 奶业现状;乳制品贸易潜力;印度尼西亚

期刊名称： 中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2025 年 010 期

页码： 9-15

摘要： 印度尼西亚是农业大国，但奶业发展相对滞后，以小农户养殖为主（平均饲养规模不足5头），70%以上的生鲜乳来自乳业合作社，现代化牧场占比较低。2023年，全国奶牛存栏25.88万头，牛奶产量67.2万吨，人均供应量仅2.42 kg/年，远低于国际水平，乳制品长期依赖进口，近10年进口量总体呈上升趋势，而出口量始终较低（2.5万～5.2万吨），导致贸易逆差显著。大包粉是其主要进口品类，2023年占比27.33%(26.15万吨)，新西兰、美国、澳大利亚等六国是其主要进口来源国，且贸易格局稳定。印度尼西亚与中国的乳制品贸易量不大，近5年从中国进口乳制品以婴幼儿配方乳粉为主，综合贸易政策、印度尼西亚“免费营养餐计划”以及乳制品价格分析，中国乳制品出口到印度尼西亚市场具有一定地缘与成本优势，具有较为明显的合作潜力。

分类号： F416.82%F746

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