广西稻种资源蛋白质含量测定

文献类型: 中文期刊

第一作者: 黄勇

关键词: 广西;稻种资源;栽培稻;野生稻;蛋白质含量

期刊名称: 广西农业科学

ISSN: 1002-8161

年卷期: 1993 年 04 期

页码: 145-147

摘要: 对6867份广西栽培稻和1309份广西野生稻进行糙米蛋白质含量测定,栽培稻蛋白质含量在13%—17%的共115份,占栽培稻总数的1.67%。野生稻蛋白质含量高的资源特别多,普遍野生稻蛋白质含量在13%—17%的共254份,占普通野生稻总数的22.70%,药用野生稻蛋白质含量在15%—20.08%的共84份,占药用野生稻总数的44.21%。有9份栽培稻和17份野生稻高蛋白含量的资源可供高蛋白质品种育种利用。

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