柴油植物毛榛种仁油性质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘慧娟

作者： 刘慧娟;刘果厚;李桂英;韩春荣

作者机构：

关键词： 柴油植物;毛榛;性质;分析

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2013 年 28 卷 11 期

页码： 41-45

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 参照我国国标规定的油脂性质的测定方法,测定了非粮柴油植物毛榛种仁的含油量、酸值、碘值、皂化值、水分及挥发物含量、折光指数、脂肪酸组成,结果表明毛榛种仁含油50.61%、密度917.0 kg/m3、酸值0.918 3 mg/g、碘值100.8 g/100 g、皂化值179.0 mg/g,碳链长度主要集中在C14~C20之间,不饱和脂肪酸占90%以上,以油酸(C18H34O2)和亚油酸(C18H32O2)为主,分别为60.49%和28.72%。多元不饱和脂肪酸中三烯脂肪酸(亚麻酸)质量分数为0.56%,不含四烯及四烯以上脂肪酸。结果表明:毛榛种仁油性质优良,可作为北方地区重点开发的生物柴油原料植物。

分类号： TE667

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