美国斑点叉尾鮰的加工技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 廖国璋

作者: 廖国璋

作者机构:

期刊名称: 水产科技

ISSN:

年卷期: 1998 年 03 期

页码: 37-39

摘要: 斑点叉尾(台湾称淡水鲶)自80年代从美国引进我国海峡两岸以来,经过十多年的生产实践表明,它是一个生长快、产量高、肉质鲜美,并能安全越冬的优良淡水养殖品种。目前,湖北省为全国斑点叉尾(鱼回)的繁殖基地,每年繁殖数以亿计的鱼苗供应各地。广东省气候温和,池塘面积众多,叉尾全年均能摄食成长,业已成为叉尾成鱼养殖的

分类号: TS254

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