胡柚果醋固液双态发酵法生产工艺
文献类型: 中文期刊
第一作者: 方修贵
作者: 方修贵;方利明;舒建生;刘春荣;曹雪丹;赵凯
作者机构:
期刊名称: 浙江柑橘
ISSN: 1009-0584
年卷期: 2017 年 04 期
页码: 21-24
摘要: 胡柚,又名"常山金柚",是浙江省衢州市常山县地方名果。已故园艺界老前辈吴耕民教授认为其是柚子与甜橙的自然杂种[1]。由于其富含柚皮苷与新橙皮苷,常山胡柚的干燥未成熟果实得以"衢枳壳"的名义被纳入2015年版《浙江省中药炮制规范》,正式成为一味中药[2]。临床实验表明,食用胡柚对人体有降血压、耐缺氧、抗氧化、增加冠动脉血液流量和降血糖等作用[3]。胡柚除了鲜食,还可以加工成蜜饯、饮
分类号: TS275.4
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
乡村振兴背景下宜宾市现代蚕桑产业人才队伍建设研究
作者:胡蝶;王一;兰凤杰;何建梅;赵凯
关键词:蚕桑;人才培育;队伍建设;策略研究
-
矿石浸泡水对绿茶茶汤风味的影响
作者:刘钰懿;徐龙杰;汪芳;雷晶;赵凯;曹青青;陈建新;许勇泉
关键词:绿茶;矿石浸泡水;风味品质;涩味;感官评价
-
贵州地方李资源现状及发展建议
作者:赵凯;王红林;郑乾明;解璞;赵晓珍;马玉华
关键词:李;种质资源;分布;类型;开发利用;现状;贵州
-
4种柑橘籽油脂肪酸组成及生物活性成分
作者:杨华夏;曹雪丹;林玉丹;叶丽姿;汤莹琪;李佳
关键词:索氏提取;柑橘籽;脂肪酸;柠檬苦素;类黄酮
-
贵州不同产区蜂糖李果实糖酸组分差异及品质评价
作者:王红林;解璞;马玉华;赵凯;王红;赵晓珍;郑乾明
关键词:蜂糖李;糖组分;酸组分;品质评价;果形指数;果实硬度;可溶性固形物;可滴定酸
-
金黄金1号在贵阳的引种表现及栽培技术要点
作者:王红;赵凯;赵晓珍;罗昌国;周俊良;马玉华
关键词:黄桃;引种;金黄金1号
-
椪柑籽油提取工艺优化及其抗氧化活性的研究
作者:曹雪丹;吕霞敏;杨华夏;陈双阳;李艺;李佳;方修贵
关键词:椪柑籽油;亚临界流体萃取;响应面;类黄酮;抗氧化活性