牛奶中兽药残留检测技术的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杜兵耀

作者： 杜兵耀;王加启;文芳;郑楠;张养东;李国栋;郭晓东

作者机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);新疆农业大学动物科学学院;农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室

关键词： 兽药残留;牛奶;微生物检测;仪器分析;免疫分析;适配体传感器

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2017 年 29 卷 05 期

页码： 1498-1505

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 近年来,牛奶质量安全问题频发,已严重威胁到公共健康。因此,牛奶质量安全成为国际关注的重点。当牛奶中残留兽药时,会对消费者造成不良的影响。本文从牛奶中兽药检测技术的原理和优缺点出发,对牛奶中兽药残留的检测技术进行了较全面的综述,并对牛奶中兽药残留检测技术在未来的发展方向作了展望。

分类号： TS252.1

  • 相关文献

[1]免疫分析技术在兽药残留检测中的应用. 吕珍珍,蒋小玲,刘金钏,张薇薇,李诚,陈爱亮. 2012

[2]超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中23种兽药. 王卉,刘庆菊,韩平. 2020

[3]牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅲ.兽药残留. 韩荣伟,王加启,郑楠,许晓敏,甄云鹏,屈雪寅,赵连生. 2012

[4]UPLC-MS法同时测定牛奶中磺胺类、喹诺酮类、甾体激素类及四环素类兽药残留. 李宁,张玉龙,林涛,王继良,刘宏程. 2016

[5]奶及奶制品中兽药残留高通量检测方法研究进展. 罗润博,张养东,郑楠,王加启. 2020

[6]牛奶质量安全主要风险因子分析 Ⅲ.兽药残留. 韩荣伟,王加启,郑楠,许晓敏,甄云鹏,屈雪寅,赵连生. 2012

[7]氯霉素和土霉素可视化适配体检测试纸研究与制备. 王红旗,郑嘉,刘继红,王俊艳,曹成,尹海燕,刘雪平,王冕. 2024

[8]基于纳米材料的电化学适配体传感器在食品重金属检测中的研究进展. 邵阳阳,董燕婕,范丽霞,王磊,苑学霞,张梅,刘宾,李大鹏,赵善仓. 2021

[9]基于还原氧化石墨烯-聚苯胺/纳米金复合纳米材料的阻抗型电化学适配体传感器检测啶虫脒. 罗丽红,蒋翠文,劳水兵,覃国新,闫飞燕,梁钟丹,韦宇宁,李慧玲,殷玮琰,周玉玲,牙禹. 2024

[10]炖制鸡肉感官评价与仪器分析指标的相关性. 王安琪,闫征,王道营,诸永志,王咏梅,陈本生,徐为民. 2019

[11]农业企业仪器分析技术培训的方法探讨. 周强,叶海辉,何秀芬. 2009

[12]模糊数学法在即食杏鲍菇评价中的应用. 翁敏劼,陈君琛,赖谱富,沈恒胜,杨艺龙. 2016

[13]茶叶香气质量评价方法研究进展. 刘盼盼,龚自明,高士伟,郑鹏程,郑琳. 2016

[14]西藏小麦品质改良和优质丰产育种研究报告(1996～2000). 强小林,张乾舫,贡嘎,次珍,梁春芳,卓嘎,冬梅,寇嗥,王建林. 2003

[15]农产品安全检测仪器分析方法及其发展趋势. 莫仁甫,马跃峰,周其峰,王天顺. 2009

[16]宁夏枸杞鲜果感官评价与仪器分析及其相关性研究. 黄婷,万世园,秦垦,刘俭,张波,何昕儒,段淋渊,戴国礼,田军. 2022

[17]黑龙江青腐乳质量与安全性评价. 吴彩梅,王静,孙伟伟,曹维强,吴秀群. 2008

[18]草莓表面农药残留检测及其对微生物群落影响. 郭灵安,胡莉,代晓航,毛建霏. 2014

[19]转基因小麦田土壤细菌16S rDNA V3片段的DGGE分析. 丁衬衬,周艳红,林凡云,徐剑宏,吴季荣,祭芳,史建荣. 2011

[20]食源性病原微生物核酸标准物质研制进展. 陈天奇,齐鑫,王敏,李凯,樊丽,李亮. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序