营养强化食品发展及消费需求分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王霰

作者： 王霰;郭斐;王磊;卞祺;荣怡;牛羿

作者机构：

关键词： 营养强化食品;作物营养强化;消费需求;主食

期刊名称： 现代食品

ISSN： 2096-5060

年卷期： 2018 年 14 期

页码： 36-38

摘要： 本文首先分析了国内外营养强化食品产业的发展历程,其次基于对北京地区消费者的营养强化食品消费需求的调查,分析了营养强化食品未来的发展方向,并提出相应的发展建议。

分类号： TS218

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