动物养殖安全风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郁达威

作者： 郁达威;胡肄农;谭业平;陆昌华

作者机构：

关键词： 动物;畜产品;风险评估;系统

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2015 年 26 期

页码： 156-158+206

摘要： 针对我国动物源性产品质量安全问题,概述动物及其产品风险评估的重要作用。采用Visual Studio.NET 2008,面向对象程序设计思想的编程语言C#和.NET Framework3.5编程环境,研发了动物及其产品风险预警系统。该系统利用计算机对不同的动物的养殖环境、疫病发生及动物产品在实际生产中的数据进行风险评估。通过3个实例的演示,将风险评估应用于畜牧生产实际。结果表明,该系统简单易操作,覆盖面较广,数据采集较简易。利用风险评估模型在养殖等相关环节可控制动物及其产品的风险,减少经济损失,保障公众健康。

分类号： S851

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