提高玉米醇溶蛋白膜机械性能的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭宽

作者： 郭宽;赵晓燕;张超;马越;李喜宏

作者机构：

关键词： 玉米醇溶蛋白;可食性膜;机械性能

期刊名称： 中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2009 年 34 卷 05 期

页码： 25-28

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 玉米醇溶蛋白膜的阻隔性能强于其他植物蛋白膜,但机械性能较差,使其应用受到了限制。影响玉米醇溶蛋白膜机械性能的主要因素有成膜液中各组分性质、制膜工艺及贮藏条件等。通过添加增塑剂、交联剂和改进成膜工艺,可提高玉米醇溶蛋白膜的机械性能。

分类号： TS201.2

  • 相关文献

[1]蜂蜡和甘油含量对大豆蛋白膜机械性能和阻隔性能的影响. 郭宽,张超,马越,李喜宏,赵晓燕. 2011

[2]甘油含量对大豆蛋白膜功能性质的影响. 郭宽,张超,赵晓燕,马越. 2012

[3]咖啡酸/马铃薯淀粉可食性膜的制备及特性表征. 胡宇微,邱俊凯,孙红男,木泰华. 2023

[4]提高多糖类可食性膜机械性能的研究进展. 高丹丹,江连洲,张超,马越,赵晓燕. 2012

[5]甘蔗叶粉碎机机械性能试验的比较与分析. 兰星,郑勇,王刚,王金丽,杨喜,焦静,彭志莲,张劲,郭昌进. 2013

[6]增塑剂对卡拉胶可食用膜性能的影响. 颜田田,戚勃,杨贤庆,杨少玲,陈胜军,荣辉. 2019

[7]现代羊毛学中纤维细度的概念及测试方法的进展. 姚军. 1992

[8]小型均匀施药喷雾机性能实验研究. 吴萍,龚艳,丁素明,傅锡敏. 2010

[9]太阳能池塘底质改良机的机械性能研究. 程果锋,刘世晶,田昌凤,刘兴国. 2013

[10]季铵盐壳聚糖/聚乙烯醇复合膜的制备及性能研究. 潘晴彦,周闯,杨子明,何祖宇,王超,刘运浩,宋书会,谷会,于丽娟,李雪瑞,屈云慧,李普旺. 2021

[11]助剂对聚乙烯醇缩甲醛机械性能及负压渗水性能的影响. 丛萍,龙怀玉,张认连. 2017

[12]改性复合生物降解地膜的制备及玉米田间应用评价. 郭波,杨振兴,何文清,张茂林,刘家磊. 2024

[13]表面改性对澳洲坚果壳/天然橡胶复合材料结构与性能的影响. 赖亮庆,刘培元,刘嘉,罗勇悦,赵鹏飞,黄乐. 2023

[14]几种机械增氧方式在池塘养殖中的增氧性能比较. 谷坚,顾海涛,门涛,刘兴国,曹建军. 2011

[15]基底物质对大豆分离蛋白/黄原胶复合膜结构和性能的影响. 高杰,曾馨俞,薛艺璇,赵萍,赵瑛,刘小春,汪瑞,刘冰,何海宁. 2024

[16]玉米淀粉废水的产出分析与功能性组分回收利用现状. 刘晓阳,张国治,黄纪念,宋国辉. 2012

[17]超声波法提取玉米醇溶蛋白的工艺研究. 姜晓坤,范杰英. 2014

[18]响应面法优化玉米麸质水中醇溶蛋白提取工艺. 刘晓阳,张国治,黄纪念,宋国辉. 2013

[19]玉米醇溶蛋白组分的分级及表征. 陈改亭,杜徐楠,胡猛,高志明,崔绍华,汤虎,方亚鹏. 2020

[20]饲用玉米中醇溶蛋白含量的测定. 张霞,孙海洲,李胜利,桑丹,艳城,王美秀. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序