黑龙江省大豆主要推广品种蛋白质和脂肪含量的分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭泰

作者： 郭泰;刘忠堂;齐宁;张荣昌;胡喜平;王志新

作者机构：

关键词： 大豆,品种,蛋白质,脂肪

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 1998 年 03 期

页码：

摘要： 通过对黑龙江省１９４１～１９９５年期间生产上主要推广的１７２个大豆品种蛋白质和脂肪含量分析，结果表明：蛋白质含量平均值为４０．１０％，变幅为３５．３１％～４６．０２％，变异系数为６．０８％。脂肪含量平均值为２０．５７％，变幅为１６．３８％～２３．４０％，变异系数为６．５６％。蛋白质和脂肪含量总和平均值为６０．６７％，变幅为５４．００％～６６．５０％，变异系数为３．４６％；大豆蛋白质和脂肪含量及双项之和不同地区间存在着差异，并且蛋白质含量和双项之和随着纬度的变化由高至低有递增的趋势。

分类号： S565.103

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