茶多酚、维生素E和吡咯喹啉醌二钠对产蛋后期蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张玉

作者： 张玉;武书庚;王晶;岳洪源;齐广海

作者机构：

关键词： 茶多酚;维生素E;吡咯喹啉醌二钠;生产性能;蛋品质;抗氧化能力

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2016 年 19 期

页码： 27-32

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验旨在研究茶多酚(TP)、维生素E(VE)和吡咯喹啉醌二钠(PQQ·Na_2)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆、肝脏和蛋黄抗氧化能力的影响。选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的60周龄罗曼蛋鸡300只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮;TP200和TP400组分别在基础饲粮中添加200和400 mg/kg的TP;VE组为基础饲粮+85 mg/kg VE;PQQ·Na_2组为基础饲粮+0.08 mg/kg PQQ·Na_2,预试期7 d,正试期42 d。结果表明:饲粮添加TP、VE、PQQ·Na_2均能抑制后期蛋鸡产蛋率降低,且随试验期延长,效果更为明显,TP200>TP400>PQQ·Na_2>VE;TP、PQQ·Na_2能抑制产蛋后期鸡蛋哈夫单位降低,PQQ·Na_2>TP400>TP200;试验第6周TP200组显著增加了鸡蛋的长度。TP400和VE组蛋鸡血浆和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化(T-AOC)能力和血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著提高(P<0.05),血浆和肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);PQQ·Na_2显著提高了蛋鸡血浆和肝脏T-SOD活性(P<0.05);TP200显著提高了蛋鸡血浆GXH-Px活性(P<0.05)。TP400和VE组显著提高了蛋黄T-SOD活性、降低了蛋黄MDA含量,PQQ·Na_2组显著提高了蛋黄T-SOD活性(P<0.05)。综上,饲粮添加TP和PQQ·Na_2可抑制产蛋后期蛋鸡产蛋率和哈夫单位降低,TP、VE和PQQ·Na_2可改善机体抗氧化能力,但PQQ·Na_2的抗氧化效果较弱,不同抗氧化剂的作用效果不同。综合考虑TP400的效果最好。

分类号： S831.5

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