苹果果实着色的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田义

作者： 田义;丛佩华;康国栋;杨振英;张利义

作者机构：

关键词： 苹果;着色;花青素;分子标记

期刊名称： 上海交通大学出版社

ISSN：

年卷期： 2008 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 苹果果实色泽是十分重要的外观品质之一,其主要是由于花色素苷在果皮中的积累。研究者对于果实着色的研究已有近百年的历史,但是,不同的研究者得出的果实色泽遗传规律的结论常常彼此矛盾。近十年来,随着分子生物学方法的引入,一系列花色素合成相关基因被分离克隆,果实颜色的分子标记不断涌现,为苹果果实着色的单基因控制假说提供了极为有力的证据。光照、温度等环境因素对于果实着色的调控机理也被进行了深入的研究。本文就苹果果实着色的最新进展进行了综述。

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