不同成熟度樱桃的贮藏效应
文献类型: 中文期刊
第一作者: 朱士农
作者: 朱士农;顾勤;杨晓春;伍冠锁
作者机构:
关键词: 冷藏,气调,根霉,腐霉
期刊名称: 江苏农业科学
ISSN: 1002-1302
年卷期: 1998 年 03 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 不同成熟度樱桃冷藏(0℃)结合气调的贮藏效果以八成熟贮藏效果最好,六成熟贮藏期最长(达20天)。贮藏期间失重不明显,贮藏病害主要为根霉和腐霉。
分类号: S609.3,S662.5
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