不同成熟度樱桃的贮藏效应

文献类型: 中文期刊

第一作者: 朱士农

作者: 朱士农;顾勤;杨晓春;伍冠锁

作者机构:

关键词: 冷藏,气调,根霉,腐霉

期刊名称: 江苏农业科学

ISSN: 1002-1302

年卷期: 1998 年 03 期

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收录情况: 北大核心

摘要: 不同成熟度樱桃冷藏(0℃)结合气调的贮藏效果以八成熟贮藏效果最好,六成熟贮藏期最长(达20天)。贮藏期间失重不明显,贮藏病害主要为根霉和腐霉。

分类号: S609.3,S662.5

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