西湖龙井茶原产地域保护后的创新发展思考

文献类型： 中文期刊

第一作者： 许真知

作者： 许真知;高菁

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2015 年 10 期

页码： 8-10

摘要： 西湖龙井茶是中国的历史名茶,距今已有1200多年的历史。龙井茶原产于浙江杭州西湖区域,独特的地理位置与自然气候环境,使龙井茶形成色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌的独有特色,即所谓的"色绿、香郁、味醇、形美"四绝,为绿茶之冠,位列中国十大名茶之首。西湖龙井的引种是龙井茶发展的自然趋势。早在清末和民国时期便开始有对西湖周边山坡的开荒,扩大龙井种植面积。建国后,以政府扶贫和地方增收的合作形式,杭州西

分类号： F326.12

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