文献类型： 中文期刊
第一作者： 徐凤娟
作者： 徐凤娟;王际轩
作者机构：
期刊名称： 北方果树
ISSN： 1001-5698
年卷期： 2010 年 06 期
页码： 22-24
摘要： 树莓在生产栽培中包括树莓(Raspberry)和黑莓(Blackberry)两大亚属类群。是第三代水果之一[1,2]。树莓浆果柔嫩多汁,色泽鲜艳诱人;果汁中除富含糖、酸、维生素外,几种人体必需的氨基酸和铁、钾、磷等矿物质的含量都明显高于苹果、柑橘、葡萄等第一代水果;还含有促进人体抗衰老物质,包括SOD、维生素E及花
分类号： S663.2
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