花生黄曲霉毒素污染与控制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王海鸥

作者： 王海鸥;陈守江;胡志超;谢焕雄

作者机构：

关键词： 花生;黄曲霉毒素;污染;防控

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2015 年 43 卷 01 期

页码： 270-273

收录情况： 北大核心

摘要： 花生是最容易受黄曲霉毒素污染的粮油作物之一,花生黄曲霉毒素污染防控是一项世界性难题。介绍了花生黄曲霉毒素污染现状与特点,分析了黄曲霉毒素侵染途径和影响因素,并从品种培育、土壤处理、田间管理、收获、干燥、贮藏以及产毒后去除等方面探讨了花生黄曲霉毒素防控技术措施。

分类号： TS222.1

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