池州烟区鲜烟外观质量评价体系研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张蕴睿

作者： 张蕴睿;汪文杰;唐经祥;朱慧芹

作者机构：

关键词： 烤烟;鲜烟外观质量评价体系;外观质量分值;烟叶等级

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2019 年 06 期

页码： 202-205+216

摘要： [目的]探索鲜烟的外观质量评价体系,研究鲜烟外观品质因素与烤后烟叶等级质量的相关性。[方法]以安徽省池州市烟区2012年烟叶样品为原料,运用专家咨询法、多元统计方法等构建了鲜烟外观质量评价体系,并分析鲜烟外观质量分值对烤后烟质量等级的影响。[结果]烤烟等级与鲜烟成熟度、颜色、叶片结构、身份、鲜烟外观质量总分存在极显著正相关关系;鲜烟外观质量总分与烤后烟成熟度、身份、油分、颜色、干重、等级分值呈显著正相关关系;不同部位外观质量总分是中部适熟>上部适熟>下部适熟,差异极显著。[结论]应用专家咨询法、因子分析和模糊数学方法建立的鲜烟外观质量评价体系具有合理性,对某区域烟叶外观质量进行综合评价是可行的。

分类号： TS41

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