商品鲟鱼低温无水运输技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘霆

作者： 刘霆;杨兴;李道友;张龙涛

作者机构：

关键词： 商品鲟鱼;低温无水运输;麻痹状态

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2010 年 38 卷 10 期

页码： 149-150

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 介绍了商品鲟鱼低温无水运输技术的原理和操作方法,即商品鲟鱼经过2~3 d停食,放入1~2℃水中预冷10~15m in后,将处于冷麻痹状态的鲟鱼入袋装箱运输,运输时间可达18~20 h,运输成活率为97.7%,最高达100%。同时阐述了影响鲟鱼运输成活率的因素。

分类号： S981.1

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