华南地区四棱豆的营养与加工研究概况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 彭葵

作者： 彭葵;李锦鸿;李育军;植石灿;黄妙林;梁劲兄;刘仁燕

作者机构：

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 34-37

摘要： 四棱豆[Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.],又叫翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,是豆科一年生或多年生攀缘草本植物,原产地在非洲及东南亚热带潮湿地区,传入我国已超过100 a历史,主要分布于滇、桂、琼、粤等南方各省~([1])。四棱豆喜温暖多湿,南方地区种植较多,华南地区3～6月均

分类号： TS255.3

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序