云南元谋茎用莴苣冬季制繁种技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵俊

作者: 赵俊;李思武;李昌文;李易蓉;李善燕;杨龙;杨长楷

作者机构:

期刊名称: 长江蔬菜

ISSN: 1001-3547

年卷期: 2010 年 23 期

页码: 32-33

摘要: 茎用莴苣(Lactuca sativa L.var. angustanaIrish),又称莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素含量丰富,尤其是含有较多的烟酸,具有很好的食疗作用,备受广大消费者的青睐。

分类号: S636.2

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