英德红条茶连续化加工生产线研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵超艺

作者： 赵超艺;凌彩金;晏嫦妤;曾文伟;胡光华;陈海强;刘淑媚

作者机构：

关键词： 红条茶;连续化;加工

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2013 年 41 卷 04 期

页码： 1738-1739

收录情况： 北大核心

摘要： 根据英德红茶传统加工工艺设计研制出英德条形红茶连续化加工机械,并通过多次试产结合茶产品感官审评开展了英德红条茶连续化机械加工工艺研究,获得了英德红条茶连续化加工的基本工艺技术指标。

分类号： TS272.52

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