不同规格等级天麻的主要成分测定及相关性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑治洪

作者： 郑治洪;邵先强;邱志龙;黎启高;刘鹏

作者机构：

关键词： 天麻;规格等级;成分测定;相关性分析;质量评价

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2019 年 47 卷 016 期

页码： 223-224,234

摘要： [目的]测定贵州德江不同等级天麻的主要成分,并进行相关性分析.[方法]采取硫酸-苯酚法、高效液相色谱法分别对天麻中的主要成分多糖、天麻素和对羟基苯甲醇等进行测定分析.[结果]不同等级天麻多糖含量差异显著,但是与规格等级没有相关性;天麻素和对羟基苯甲醇含量与天麻规格等级之间不具有相关性,不同规格等级之间天麻素和对羟基苯甲醇含量差异显著.[结论]该研究为天麻分级和产品开发研究提供理论指导依据.

分类号： R284

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