枯草芽孢杆菌SH7抑菌蛋白产生的最佳发酵条件及温室防效

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张秀玉

作者： 张秀玉;孔凡玉;王静;张成省;李佰乐;杨斌;管志坤;王秀萍

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;最佳发酵条件;抑菌蛋白;活性;温室防效

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2010 年 31 卷 02 期

页码： 45-48

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 枯草芽孢杆菌SH7可抑制烟草青枯病菌的生长,利用硫酸铵沉淀法从发酵液中提取抑菌蛋白质,测定其对烟草青枯病菌抑菌活性,从而确定抑菌蛋白产生的最佳培养基和培养条件。本实验产生抗菌蛋白的最佳培养基为NA液体培养基,最佳发酵条件为:pH6.0,26℃,装液量100mL,170r/min振荡培养96h。粗抑菌蛋白在pH为9.0和10.0时,其抑菌活性仍保持为86%,88%,对碱稳定;在100℃和121℃处理20min,其抑菌活性仍保持为83.1%,68.0%,具有良好的热稳定性。在温室内,抗菌蛋白粗提液对烟草青枯病可取得70.8%的防效。

分类号： S482.2

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