不同类型果袋对蟠桃果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李杰

作者： 李杰;田启航;王雨;王召元;常瑞丰;刘国俭;陈湖;李永红

作者机构：

关键词： 蟠桃;套袋;果实品质;色差

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2024 年 28 卷 003 期

页码： 31-34

摘要： 为了明确蟠桃果实优质生产的果袋类型,以金霞油蟠和瑞油蟠2号2个蟠桃品种为试验材料,6月上旬分别选用外黄内黑双层袋、白色单层袋进行果实套袋处理,以不套袋处理为对照,研究了不同类型果袋对蟠桃果实外观品质和内在品质的影响.结果表明:与未套袋的对照相比,2个蟠桃品种果实套袋后单果重和可食率明显增大,成熟期果面黄色度增加、红色度降低,果面亮度和光洁度有效提高,果皮擦伤度和果实裂果率明显降低,带皮硬度、去皮硬度和可溶性固形物含量降低不显著,其中套外黄内黑双层袋的效果优于套白色单层袋.外黄内黑双层袋对提高蟠桃果实外观品质和内在品质的效果优于白色单层袋,研究结果可为今后生产实践中提高蟠桃果实品质,尤其是解决蟠桃裂果问题提供理论参考.

分类号： S662.1

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