蓖麻蚕对蓖麻毒素的代谢解毒作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴淑倩

作者： 吴淑倩;韦红显;卢芙萍;武华周;娄德钊;耿涛;王树昌

作者机构：

关键词： 蓖麻蚕;蓖麻毒素;代谢;解毒;还原型谷胱甘肽

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2023 年 49 卷 004 期

页码： 324-332

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 蓖麻蚕及蚕蛹是食用、饲用的优质蛋白质来源,但蓖麻蚕体内蓖麻毒素残留量及代谢解毒作用机制尚不明确,严重限制其食品化、饲料化开发应用.为解析蓖麻毒素在蓖麻蚕体内的代谢解毒机制,对蓖麻蚕5龄幼虫添饲或注射蓖麻毒素,分析蓖麻蚕对蓖麻毒素的吸收率、注射毒素致死中量、毒素代谢降解率,检测GST-GSH-Px解毒体系酶活性变化,并分析添饲谷胱甘肽(GSH)对蓖麻蚕存活率的影响.试验结果表明,蓖麻蚕对蓖麻毒素的吸收率约为0.12%,大部分毒素随蚕沙排出体外.蓖麻蚕全龄添饲毒素原液(2.319 mg/mL)并未死亡,但注射致死中量LD50为13.90 ng/g.添饲蓖麻毒素后,1~5龄幼虫、蚕蛹、5龄蚕血淋巴和中肠中的蓖麻毒素含量极低(0.32~0.59 ng/g);添饲毒素后幼虫对毒素的降解率达99.99%,而注射毒素幼虫对毒素的降解率为97.57%.进一步分析表明,蓖麻蚕添饲毒素后全蚕、血淋巴和中肠中GSH含量以及GR、GST、GSH-Px酶活性均显著提高;注射毒素后,全蚕和血淋巴中GSH含量先降后升,而GR、GST、GSH-Px酶活性则显著上调,中肠中GR、GST、GSH-Px酶活性呈上调趋势,但增幅比血淋巴更小,说明血淋巴和中肠是主要解毒组织,依赖GST-GSH-Px解毒防御体系完成毒素代谢;注射GSH能够延长幼虫致死中时(LT50)18.52 h,进一步确认GST-GSH-Px解毒防御体系在蓖麻毒素代谢降解中的作用.研究结果明确蓖麻蚕及蚕蛹体内蓖麻毒素含量极低,蓖麻蚕依赖血淋巴和中肠中的GST-GSH-Px解毒防御体系降解体内蓖麻毒素.上述结果为蓖麻蚕及蚕蛹的食用化、饲料化安全评价以及蓖麻蚕毒素解毒药物的研发提供了科学依据.

分类号： S885.2

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