5种灵芝菌株的农艺性状、活性成分和功效分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金鑫

作者： 周思菊;李强;李萍;谭伟;李小林;黄文丽

作者机构：

关键词： 灵芝;农艺性状;活性成分;功效分析

期刊名称： 四川农业大学学报

ISSN： 1000-2650

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 53-59

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究分析5个灵芝菌株的农艺性状、干产量及转化率、活性成分含量和功效差异,筛选高产高功效菌株。【方法】测量不同灵芝菌株的农艺性状,以热水浸提醇沉获得灵芝水提液,分别测定不同灵芝子实体内多糖和三萜类化合物含量,同时测定水提液对DPPH、羟自由基和超氧自由基的清除率,并分析不同浓度多糖的灵芝提取物对脾细胞的增殖作用。【结果】圆芝8号(YZ8)和黄灵芝(HLZ)的子实体农艺性状表现较好,转化率较高。HLZ的多糖和三萜化合物含量最高,YZ8却最低。5个灵芝子实体的DPPH清除能力都很强,HLZ的羟自由基清除能力最强,灵白(LB)的最低,5个灵芝菌株的超氧自由基清除能力差异不显著。在对脾细胞的增殖作用上,HLZ的水提液对脾细胞的增殖能力最强,金地灵芝(JD)的最低。【结论】HLZ子实体农艺性状较好、转化率较高、综合抗氧化作用最好、对脾细胞的增殖作用最强,因此,非常适合作为主栽品种进行推广,为开发灵芝天然高活性抗氧化剂提供优质原料。

分类号： S567.31

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