鸡腿菇液体菌种培养技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗春燕

作者： 罗春燕;高淑敏;刘海林

作者机构：

关键词： 鸡腿菇;液体菌种;培养基配料;培养条件;筛选

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2011 年 23 期

页码： 161-162

摘要： 鸡腿菇液体菌种培养技术研究结果表明,鸡腿菇液体菌种发酵较为理想的培养液配方为玉米粉3%、麸皮4%、葡萄糖2%、酵母粉0.5、KH2PO40.35%、MgSO40.1%,鸡腿菇液体菌种培养的最佳条件是培养温度为(25±1)℃,振荡频率为210 r/min,250 mL三角瓶装料量为150 mL。

分类号： S646.9

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