花生主要营养品质的改良潜力

文献类型: 中文期刊

第一作者: 段乃雄

作者: 段乃雄;姜慧芳;胡端红

作者机构:

期刊名称: 花生科技

ISSN: 10023534

年卷期: 1996 年 02 期

页码: 38

收录情况: 北大核心

摘要: 花生主要营养品质的改良潜力段乃雄(中国农业科学院油料所),姜慧芳,胡端红中国油料.-1995,17(1).-5~8利用改良潜力公式推算,他生蛋白质的改良潜力大于粗脂肪,油酸大于亚油酸,不饱和脂肪酸大于饱和脂肪酸,不同类型间改良潜力存在一定差异,不同省...

分类号: S565.203.3

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