植物活性肽的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙金瑞

作者： 孙金瑞;冀蒙蒙;王东;翟晓巧;杨海波

作者机构：

关键词： 多肽;提取;分离纯化;生物活性

期刊名称： 河南林业科技

ISSN： 1003-2630

年卷期： 2024 年 44 卷 003 期

页码： 33-36

摘要： 植物构成了一个庞大的资源库，涵盖了初级代谢物和次生代谢物。这些植物富含多种活性物质，例如多肽、多酚、类黄酮等。其中，植物来源的多肽，也即生物多肽，展现出显著的生物活性。综述了从植物中提取和纯化多肽的方法及其生物活性，旨在为深入研究植物多肽奠定基础。

分类号： Q946

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