体外胃蛋白酶法与去盲肠公鸡活体方法测定饲料可利用氨基酸的比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 计成

作者： 计成;田河山;戎易;许万根

作者机构：

关键词： 去盲肠公鸡;体外胃蛋白酶法;氨基酸消化率

期刊名称： 北京农业大学学报

ISSN： 0479-8007

年卷期： 1995 年 0 卷 04 期

页码： 96-102

收录情况： 北大核心

摘要： 对体外胃蛋白酶法测定饲料氨基酸消化率与公鸡活体内测定结果进行了比较研究。体外酶法分析10种鸡饲料氨基酸消化率平均值分别是秘鲁鱼粉94.1%,受热损害秘鲁鱼粉84.4%,严重受热秘鲁鱼粉59.2%,淡鱼粉68.3%,肉骨粉72.2%,豆饼84.7%,花生粕78.5%,芝麻粕88.9%,脱毒棉籽饼63.9%,未脱毒棉籽饼70.7%。去盲肠公鸡活体法测定真消化率结果依次是:92.4%,84.2%,75.0%,77.2%,72.6%,86.8%,87.2%,88.9%,75.6%和76.1%。两者具有很高的相关关系,r=0.96,回归方程 Y=0.53+0.483X(Y=活体法结果,X=体外法结果)。结果证明:体外胃蛋白酶法测定饲料氨基酸消化率可以代替繁琐的鸡体内测定方法。

分类号： S831.5

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