花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈杰

作者： 陈杰;方志伟;徐鹤龙;陈德华;郭仕清;谢玉钊

作者机构：

关键词： 花生粕;特征;成分分析;开发应用

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2008 年 11 期

页码： 71-72

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的副产物,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值。介绍了花生粕在感官、质量、营养等方面的主要特征,分析了花生米的主要成分,并对其开发利用进行了概述。

分类号： S565.2

  • 相关文献

[1]混料设计优化花生粕制备呈味基料复合酶配比. 张丽霞,孙晓静,魏松丽,金璐,麻琳,孙强,芦鑫,赵谋明. 2021

[2]Viscozyme L预处理花生粕提取花生浓缩蛋白的研究. 于丽娜,齐宏涛,彭娅萍,杨伟强,孙杰,张初署,毕洁,王明清. 2019

[3]酶解条件对花生粕水解液的抗氧化活性影响研究. 陈盛楠,江连洲,李扬,乔国华,刘珊. 2013

[4]花生饼、粕鸡猪氨基酸真消化率的测定. 任鹏,张宏福. 2000

[5]精氨酸高效利用乳酸菌的筛选及应用. 蔡国林,周佳慧,樊振,赵燕慧,周孝东,孙海彦,龙杰. 2021

[6]花生粕综合利用研究进展. 刘庆芳,蒋竹青,贾敏,邱斌,刘玮,宗爱珍,刘丽娜,徐同成,杜方岭. 2017

[7]食用菌发酵花生粕降解黄曲霉毒素B1研究. 朱立飞,曲春娟,唐月异,王冕,周海翔,于强,张初署,张建成. 2022

[8]菌酶协同改善花生粕的饲用品质. 周佳慧,李晓敏,蔡国林,孙海彦,陆健. 2021

[9]杂粕替代豆粕的研究进展及其提质增效技术. 闫益波,宋献艺. 2019

[10]大豆花生复合挤压组织化蛋白质构特性的研究. 孙照勇,魏益民,张波,陈锋亮. 2009

[11]花生粕中胰蛋白酶抑制因子和皂苷含量调查. 杨玉娟,秦玉昌,李军国,倪海球,李俊,谷旭,杨莹,马丹. 2017

[12]大豆 花生复合挤压组织化蛋白质构特性的研究. 孙照勇,魏益民,张波,陈锋亮. 2009

[13]葵花粕、芝麻粕、花生粕替代豆粕褒如皋黄鸡蛋用经济效益的影响. 肖芹,施寿荣,王克华,窦套存. 2012

[14]响应面设计优化复合酶法制备花生呈味肽及风味分析. 孙晓静,张丽霞,魏松丽,孙强,金璐,赵谋明,苏国万. 2021

[15]挤压降解黄曲霉毒素B_1的试验研究. 郑海燕,魏帅,郭波莉,樊明涛,魏益民. 2016

[16]纤维素酶法提取花生粕中多糖的研究. 刘洁,杜方岭,王文亮,徐同成,刘丽娜,陶海腾,李文香. 2011

[17]花生蛋白的开发和利用现状. 刘阳,邢福国. 2008

[18]多重线性回归法测定猪内源磷排泄量及饲料磷真消化率的研究. 左建军,汪儆,张铁鹰,张常明,冯定远,印遇龙,范明哲. 2007

[19]浅谈花生粕的加工和研究进展. 刘岩,王尔茂,黄国平,赵冠里. 2012

[20]烘烤花生仁、花生粕和花生壳中挥发性物质的研究. 张春红,王丽,李淑荣,吴海文,张振波,王强,宋焕禄,张庆芳. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序