低温对水稻剑叶膜脂过氧化和脂肪酸组分的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王萍

作者： 王萍;张成军;陈国祥;王静;施大伟;吕川根

作者机构：

关键词： 低温;杂交稻;膜脂过氧化;脂肪酸

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 2006 年 32 卷 04 期

页码： 568-572

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以高产杂交稻两优培九和常规杂交稻汕优63为材料,研究夜间低温对剑叶叶绿素、类胡萝卜素、类囊体膜脂过氧化和脂肪酸组分的影响。结果表明,2个品种叶绿素和类胡萝卜素含量及叶绿素a/b随着处理时间延长和温度降低而下降,而类胡萝卜素含量与叶绿素总量的比值上升。低温处理4 d后,两个品种MDA含量均明显高于对照,同时也比处理2 d时高。超氧阴离子含量随着处理温度的降低、时间的延长而上升。两个品种的SOD活性在处理4 d后都下降。两优培九的CAT活性平缓下降,而汕优63则显著下降。脂肪酸的不饱和度随着处理温度的降低和时间的延长逐渐上升,汕优63上升幅度较大,推测其对低温更为敏感。夜间低温引起剑叶类囊体膜脂过氧化加剧,脂肪酸不饱和度上升,这两方面的变化有着密切的关系,且都与杂交稻的冷适应性相关。

分类号： S511

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