猪肉风味的现状以及前景探讨
文献类型: 中文期刊
第一作者: 齐宗佑
作者: 齐宗佑
作者机构:
期刊名称: 动物科学与动物医学
ISSN: 1008-9381
年卷期: 2004 年 21 卷 05 期
页码: 36
摘要: 作为资深养猪专家,多年来一直从事养猪事业的前沿,对于历年来猪肉生产中存在的现象及发展状况,笔者发表了个人意见,旨在与业界同仁共同探讨养猪生产的对策。
分类号: F326.3
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