聚乙烯果蔬保鲜膜的透气和透湿性能与温度变化的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李家政

作者： 李家政;毕大鹏;李杨

作者机构：

关键词： 果蔬;聚乙烯;保鲜膜;透气;透湿;温度

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2009 年 9 卷 05 期

页码： 30-34

摘要： 在不同温度条件下测定聚乙烯果蔬保鲜膜的氧气、二氧化碳渗透系数和水蒸气渗透率,通过Arrhenius公式关联得出,温度与各个渗透系数和渗透率之间具有很好的相关性,相关系数均在0.97以上。并给出了温度与各个渗透系数和渗透率之间的关系式。根据此关系式,可以计算出任何温度条件下聚乙烯果蔬保鲜膜的氧气、二氧化碳渗透系数和水蒸气渗透率。

分类号： S609.3

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