桑叶茶的营养药用功能及品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨贵明

作者： 杨贵明;王军;徐凤珍;李晓芝;竹海涛;樊志和

作者机构：

关键词： 桑叶茶;营养价值;药用功能;品质分析

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2001 年 5 卷 02 期

页码： 12-17

摘要： 桑叶药食兼用,含有丰富的营养和药用成分,是纯天然绿色产品。以霜桑叶及由此制成的桑叶茶为研究对象进行动物功能性实验表明,桑叶茶浸液具有明显的降血脂作用,复方桑叶茶浸液具有明显的降血糖作用。

分类号： R247.1

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