营养丰富的籽粒苋

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李培夫

作者： 李培夫

作者机构：

期刊名称： 新疆农垦科技

ISSN： 1001-361X

年卷期： 1987 年 05 期

页码： 28-29

摘要： 籽粒苋在我国又称为千穗谷,本来在世界上是一种栽培历史悠久,分布范围很广,极为普通的古老作物。然而近几年来在国外却被誉为“未来的粮食作物”。为何能得到如此高度评价呢?原来墨西哥、美国、加拿大等国家,在加强对本国栽培与野生植物种质资源开发研究的过程中,借助于现代科学技术所能提供的先进仪器设备,精确而快速的测试分析方法,发现籽粒苋中含有远比其它粮食作物丰富酌蛋白质、赖氨酸、甲硫氨酸与多种维生素。是一种营养价值很高,并兼备粮、菜、饲料、观赏等多种用途的作物。籽粒苋还具备光合效率高、生物产量

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