草莓维生素C合成机制及其含量影响因素研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙灵敏

作者： 孙灵敏;刘艳芬;魏灵芝;高用顺

作者机构：

关键词： 草莓;维生素C;影响因素;关键基因;QTL定位

期刊名称： 中国野生植物资源

ISSN： 1006-9690

年卷期： 2023 年 42 卷 010 期

页码： 79-83

收录情况： CSCD

摘要： 维生素C(Vc)作为天然抗氧化剂,在植物生长发育过程中发挥重要作用,且与人工合成Vc相比,天然Vc更有利于人体健康.草莓富含Vc,提高草莓果实中Vc含量及培育高Vc品种已成为目前关注热点.本文围绕草莓果实Vc合成关键基因、QTL定位及其含量影响因素相关最新研究进展进行综述,为草莓果实Vc合成机制研究提供理论参考,并为今后通过栽培和育种提高草莓果实Vc含量提供重要依据.

分类号： S668.4

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