石斛属植物质量评价技术的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙晶

作者： 孙晶;刘佳妮;孙玉凤;刘佳萌;贾宁;王东晖;王慧;王珊珊;叶炜;颜沛沛;范蓓;戴小枫

作者机构：

关键词： 石斛属;质量评价;质量标准;酚类

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2019 年 009 期

页码： 28-32,23

摘要： 综述了近年来我国石斛属植物的质量评价技术研究进展,目前主要集中在紫外分光光度法测定多糖的含量;高效液相色谱法测定氨基酸、毛兰素等酚类以及单糖类成分的含量,并建立指纹图谱;液质联用色谱法和气质联用色谱法主要用于分析石斛中的化学成分.总体上,在众多石斛属植物中,文献中报道的对铁皮石斛的研究最多,而其他石斛属植物研究较少;质量标准有待进一步完善.

分类号： R284.1%R285.5

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