中国食用豆贸易演变特征及现状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钱静斐

作者： 钱静斐;张蕙杰

作者机构：

关键词： 食用豆;贸易;演变特征;现状分析

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN：

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 20-25

摘要： 中国是食用豆生产和消费大国,也是全球重要的食用豆贸易大国。本文总结了2000年以来我国食用豆贸易的演变特征,分析了2019年我国食用豆贸易的总体情况。研究表明,我国已从食用豆净出口国转变成净进口国,进出口产品结构差异较大,国际贸易竞争优势呈逐年下降态势,进口市场集中率较高,出口市场集中率逐年增加。2019年食用豆出口价量齐减,进口价量齐增;食用豆出口以芸豆、绿豆为主,进口以豌豆为主;食用豆出口集中在周边国家和地区,加拿大是最大进口来源国。未来需要从加快食用豆优势区域建设、以提升单产和提高品质为主攻方向、加强深加工技术研发和推广等方面入手,提高我国食用豆国际竞争力。

分类号： F323.7%F752

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