水稻双粒基因tgl对稻米品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶胜海

作者： 叶胜海;翟荣荣;叶靖;朱国富;陆艳婷;张小明

作者机构：

关键词： 水稻;双粒基因;稻米品质;灌浆速率;淀粉颗粒结构

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2020 年 18 卷 022 期

页码： 7423-7428

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究双粒基因tgl对稻米品质的影响,本研究以'浙粳22'的双粒突变体'浙粳22-tgl'为供体,将tgl基因导入大粒品种'SLG',比较了'浙粳22'、'浙粳22-tgl'、'SLG'和'SLG-tgl'在灌浆速率、稻米品质指标和淀粉颗粒形态上的不同,分析双粒基因tgl对稻米品质的影响,发现新品系'SLG-tgl'灌浆速率高,在稻米品质包括外观品质、加工品质以及蒸煮食味和营养品质上都有显著改善.淀粉颗粒的电镜扫描观察表明,与'SLG'相比,'SLG-tgl'淀粉颗粒结构更加紧密,为优质米类型的多面体形.因此,本研究发现转育tgl基因可改善稻米品质,为选育优质水稻新品种提供参考.

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