超声波辅助提取香菇柄蛋白工艺优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 弓志青

作者： 弓志青;王延圣;张璐;王文亮

作者机构：

关键词： 香菇;蛋白;超声辅助提取

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2017 年 11 期

页码： 138-141

摘要： 为更好利用香菇柄蛋白资源,提高提取效率,本试验以香菇菇柄为原料,采用正交试验研究其超声辅助碱提法的最佳条件。超声辅助提取香菇柄蛋白的最佳工艺为:料液比为1∶35,p H值为12,超声功率为400 W,超声时间为20 min,在此条件下香菇柄蛋白的提取率为25.97%。超声辅助提取可作为提取香菇柄蛋白的有效方式。

分类号： TQ936.2

  • 相关文献

[1]提取方法对金针菇菌根蛋白特性的影响. 张乐,王赵改,李鹏,李淑荣. 2017

[2]响应面分析法优化香菇中γ-谷氨酰转肽酶的超声辅助提取条件. 励建荣,尹洁,朱军莉,章庆. 2010

[3]主成分分析法在香菇化学成分评价中的应用. 唐拥政,宋春艳,尚晓东,王淑蕾,唐庆九. 2014

[4]益智仁总黄酮超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性. 郑义,邵颖,陈安徽,张娜娜. 2014

[5]超声辅助提取迷迭香挥发油的工艺优化. 李超. 2015

[6]响应面法优化杨梅渣中槲皮素提取工艺的研究. 韩强,陈卫,叶立斌,励建荣. 2011

[7]响应面法优化蚕豆多酚超声辅助提取工艺. 钱敏,李春阳,刘玉皎,王帆,陈新,吴寒. 2018

[8]籽瓜多糖提取工艺的响应面优化及其体外降血脂活性. 钱雅雯,魏佳,张政,王霞,张健,吴斌. 2020

[9]响应面法优化超声辅助提取龙眼叶总黄酮的工艺研究. 郑威,于雪飞,王亚立,李春研,李家磊. 2018

[10]青叶苎麻叶多酚超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究. 张晓婷,王满生,邱浩楠,叶凤凌,职士淇,陈龙,何强,王延周,董怡. 2020

[11]超声辅助深共晶溶剂高效提取枳实辛弗林的工艺优化及提取动力学分析. 邵林子,程玉娇,黄林华,谈安群,王华. 2024

[12]澳洲坚果油超声波辅助提取工艺优化及其理化性质. 涂行浩,孙丽群,唐景华,张明,帅希祥,陈洪,杜丽清. 2019

[13]超声辅助提取对鸡肝蛋白结构及功能特性的影响. 王立,张坤,邹烨,张新笑,李鹏鹏,王道营,徐为民. 2018

[14]超声辅助双相浸提制备香椿风味油工艺优化及其贮藏品质研究. 蒋鹏飞,赵甜甜,赵丽丽,史冠莹,张乐,王赵改. 2024

[15]基于体外降糖活性的桑葚渣水提物的超声辅助工艺优化. 范铭,向露,刘哲,陆胜民. 2019

[16]H2O2协同超声辅助提取绿豆可溶性膳食纤维及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究. 马恺扬,宋欣欣,胡昕迪,刘俊,陈新,李莹. 2023

[17]温州蜜柑皮多酚物质的超声提取及抗氧化特性. 马亚琴,叶兴乾,吴厚玖,周志钦,王华. 2011

[18]苦杏仁粕中苦杏仁苷的提取及高效离心分配色谱纯化. 吕真真,焦中高,刘杰超,刘慧,张春岭,杨文博. 2016

[19]蓝莓花青素的提取及其抗氧化活性和稳定性. 段邓乐,徐海燕,冯志强,陈彦伶,董晓泳,王琴,肖更生,余元善,黄华生. 2023

[20]柠檬皮中多酚的超声辅助提取及其抗氧化性研究. 陈婷,段宙位. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序