生物发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物菌群的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王媛媛

作者： 王媛媛;闫俊书;宦海琳;奚雨萌;陈浩;李旭勇;刘艳玲;王胜

作者机构： 江苏省农业科学院畜牧研究所;东北农业大学动物科学技术学院;睢宁县臻达禽蛋养殖专业合作社;睢宁县冲锋号家禽养殖有限公司;南京宝辉生物饲料有限公司

关键词： 生物发酵饲料;蛋鸡;生产性能;蛋品质;肠道微生物菌群

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 005 期

页码： 23-31

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究生物发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物菌群的影响.选取产蛋率与平均蛋重相近的43周龄健康蛋鸡18 000只,随机分为2组,每组6个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%的生物发酵饲料,试验期60 d.结果如下:①与对照组相比,试验组产蛋率升高,料蛋比、破蛋率及死淘率均有所降低.②第60天,试验组平均蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重和蛋黄重均极显著高于对照组(P<0.01),蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05).③与对照组相比,试验组的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),免疫球蛋白G(IgG)含量极显著升高(P<0.01).④与对照组相比,试验组蛋鸡肠道厚壁菌门丰度增加,拟杆菌门丰度减少,肠道厚壁菌门/拟杆菌门(F/B)值升高,且群落多样性升高.由此可见,饲粮中添加生物发酵饲料能提高蛋鸡的生产性能,提高蛋品质,增强蛋鸡的抗氧化能力及免疫力,改善蛋鸡的肠道微生物菌群.因此,利用生物发酵饲料对改善蛋鸡生产性能及肠道健康具有重要意义,文章可为生物发酵饲料在蛋鸡饲粮中的推广应用提供参考.

分类号： S816.6

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