近20年浙江省糯稻品种育种现状及发展策略

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵考诚

作者： 赵考诚;黄玲玲;余志平;郑梦兰;童喻浩;翟荣荣;叶靖;巫明明;韩金玲;叶胜海

作者机构：

关键词： 糯稻;育种现状;发展策略;浙江省

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 84-87

摘要： 糯米直链淀粉含量低而蛋白质和脂肪含量较高，因而营养价值较高，是加工粽子、八宝粥等黏性小吃及酿造米酒的主要原料。本文对浙江审定的糯稻品种进行数据统计分析，系统梳理近20年浙江糯稻品种育种现状并分析了存在的问题。结果显示，浙江糯稻品种选育数量占比较小，类型多以常规粳糯品种为主，专用性品种少；近10年选育的糯稻品种抗性表现不佳，品种穗数减少，而穗型趋向于大穗型，品种在品质和产量方面仍有进一步改良提升的空间。最后提出了浙江糯稻品种选育建议。

分类号： S511.23

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